Endives au curry madras

Endives au curry madras
  • Nombre de personnes: 4
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 15 min
Imprimer

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Lavez et coupez les endives en prenant bien soin d'enlever le cône blanc qui donne l'amertume.
  • Faites-les fondre à feu doux dans l'huile d'olive en les salant.
  • Faites-les rendre leur jus.
  • Ajoutez le curry, le poivre, la crème fraîche.
  • Laissez cuire une quinzaine de minutes à feu doux.
  • Servez.