Préparation de la recette

• Rincez la mâche à l'eau claire et essorez-la.
• Faites dorer les pignons dans une poêle
• antiadhésive durant 1 à 2 min et versez-les dans une assiette.
• Coupez le chèvre en 4 portions et ajoutez les raisins.
• Épluchez le kiwi et coupez-le en quartiers.
• Dans un bol, mélangez la moutarde, le sel, le poivre, le vinaigre balsamique, le mélange salade et l'huile.
• Dressez les assiettes avec de la salade, du chèvre, des pignons, du kiwi.
• Assaisonnez et servez.