Préparation de la recette

• Coupez les oignons en morceaux.
• Dans une cocotte ou un plat à tajine, mettez l’huile à chauffer et ajoutez les oignons.
• Laissez-les blanchir quelques minutes.
• Ajoutez la viande coupée en gros morceaux, le mélange tajines, du sel et du poivre.
• Portez à ébullition et faites réduire à feu très doux.
• Laissez mijoter 1 h 30.
• Épluchez les pommes et coupez-les en gros morceaux.
• Faites fondre le beurre et faites dorer les pommes 5 min en les remuant délicatement.
• Ajoutez les pommes dans la cocotte, les pruneaux coupés en deux.
• Ajoutez le miel.
• Couvrez la cocotte et faites de nouveau mijoter 15 min.
• Servez.