Préparation de la recette

• Découpez les blancs de poulet en cubes et enfilez-les sur des pics à brochettes.
• Dans un saladier, mélangez l’huile, l’ail haché finement, le mélange tandoori, du sel, du poivre.
• Badigeonnez les brochettes et laissez-les tremper 2 heures.
• Préparez le barbecue ou allumez le gril.
• Préparez une sauce pour accompagner les brochettes : dans un plat, mélangez le yaourt, le jus de citron, le miel, du sel, du poivre.
• Égouttez les brochettes de la marinade et faites-les cuire au barbecue ou sur le grill une dizaine de minutes en les retournant régulièrement.
• Servez accompagné de la sauce au yaourt.
• Cette recette est indienne.