Préparation de la recette

• Faites préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).
• Beurrez 4 ramequins.
• Coupez les tranches de bacon en lanières (une tranche par ramequin) et déposez-les dans le fond des ramequins.
• Cassez un œuf dans chaque ramequin, saupoudrez de mélange omelette, de sel, de poivre.
• Déposez une ou deux cuillères à café de crème fraîche sur les œufs puis recouvrir de gruyère râpé.
• Mettez une noisette de beurre sur chaque ramequin et enfourner pendant 10 à 15 min.
• Servez.