Petites omelettes aux courgettes

Petites omelettes aux courgettes
  • Nombre de personnes: 4
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 13 min
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Ingrédients

Préparation de la recette

  • Râpez les courgettes et émincez finement les oignons et les gousses d'ail.
  • Dans une sauteuse, faites chauffez 2 c. à soupe d’huile d’olive et faites dorer les courgettes avec les oignons et l’ail durant quelques minutes.
  • Dans un saladier, battez les œufs avec la farine, de mélange herbes à omelette, du sel, du poivre.
  • Incorporez aux œufs les courgettes.
  • Dans une poêle à blinis, faites chauffer 1 c. à café d’huile d’olive et faites cuire les quatre omelettes individuellement 5 minutes de chaque côté.
  • Servez.