Préparation de la recette

• Coupez le poulet en morceaux.
• Saupoudrez-le de mélange poulet et faites-le sauter dans une sauteuse avec le beurre quelques minutes à feu vif sur toutes les faces.
• Faites-le cuire dans la sauteuse à feu moyen durant 50 min.
• Réservez les morceaux de poulet.
• Déglacez le jus de cuisson avec la crème fraîche en laissant réduire à feu doux de moitié la sauce. Ajoutez ensuite le calvados et laissez cuire quelques minutes.
• Servez le poulet nappé de sauce.