Préparation de la recette

• Dans une assiette, mélangez le steak finement émincé, 1 c. de mélange texan et la sauce soja sucrée.
• Laissez au réfrigérateur 30 min.
• Coupez les patates dans le sens de la longueur façon potatoes (laissez la peau des patates selon la variété que vous utilisez).
• Dans une sauteuse, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l’huile, puis mettez les patates avec 1 c. à soupe de mélange texan.
• Faites revenir en mélangeant très fréquemment pendant 30 min.
• Ajoutez la viande et faites cuire encore 3 min en faisant sauter viandes et patates.
• Servez avec une salade.