Emincé de veau à la sauge

Emincé de veau à la sauge
  • Nombre de personnes: 4
  • Temps de préparation : 10
  • Temps de cuisson : 7
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Ingrédients

Préparation de la recette

  • Coupez le veau en lamelles et saupoudrez-les de sauge.
  • Faites fondre le beurre et ajoutez le veau, du sel, du poivre.
  • Faites cuire à feu vif 2 minutes puis baissez le feu et laissez cuire durant 5 min. Réservez le veau.
  • Dans la poêle, versez le vin blanc et portez à ébullition pour laisser la sauce s’épaissir.
  • Servez le veau nappé de sauce.